Jambon Pata Negra Bellota de Guijuelo
Le Pata Negra Bellota de Guijuelo : un chef-d’œuvre charcutier, où le temps, le terroir et le savoir-faire artisanal s’unissent pour offrir l’excellence absolue.
Pata Negra Bellota – 100 % Ibérique
Depuis plus de dix ans, nous avons le privilège de collaborer avec l’un des plus petits et prestigieux producteurs de Guijuelo, dont l’histoire remonte à 1898. Nichés dans la Sierra de Béjar, au sud de Guijuelo, ces cochons ibériques sont élevés en liberté sur 2 à 4 hectares chacun, incarnant le summum du respect du bien-être animal et du terroir.
Chaque pièce est le fruit d’un affinage naturel d’au moins 48 mois, résultat de plus de six années de patience et de savoir-faire. Ce long travail artisanal confère au jambon une identité unique, avec une texture fondante et un caractère incomparable.
En bouche, ce jambon Bellota séduit dès la première attaque, douce et élégante, pour ensuite révéler un fondant sublime et une longueur exceptionnelle. Sa palette aromatique est complexe et raffinée, mêlant subtilement les notes de sous-bois et de fruits secs, en particulier les noisettes, pour une expérience gustative inoubliable.
Disponibilité et Découpe – Jambon Pata Negra Bellota
Nous vous proposons ce jambon d’exception en quart, demi ou entier, selon vos envies. Chaque pièce est découpée à la main par nos soins, directement en boutique, avec un soin et une précision qui respectent parfaitement la qualité et la finesse du jambon.
Les pièces sont nettoyées, grattées et soigneusement préparée par nos soins. Il ne vous reste plus qu’à déguster cette merveille, parfaitement prête à être savourer.
Ingrédients: Porc ibérique de Belota 100%, sel, sucre, antioxydants : E316 E331iii conservateurs : E252
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.